Tra i tesori gastronomici della zona si annoverano l'olio extravergine di oliva, il vino e il miele e non ultimo lo zafferano
La zona è ricca di uliveti secolari, che producono un olio dal sapore unico e pregiato.
Il vino è altrettanto apprezzato, grazie alla sua complessità aromatica e alla perfetta equilibrio tra acidi e tannini.
Il miele è un vero e proprio nettare degli dei, con un sapore intenso e aromatico, che lo rende perfetto per accompagnare formaggi e dolci.
Infine lo zafferano, una spezia pregiata, con un aroma intenso e un colore dorato, che può trasformare anche il piatto più semplice in un'esperienza gustativa straordinaria.
La Fagiola di Venanzio è uno studio su una varietà di fagiolo coltivato, fino a pochi anni fa, a Lupompesi nel Comune di Murlo